原料：
番薯、冰糖

步骤：
1、番薯去皮切块；
2、锅内放水，加入番薯、冰糖，水沸后改小火煮至番薯酥软即可。

小语：
我现在都是经常性地在回头整理老菜谱，无奈冬天的时候忙得无暇处理图片。盛夏的时候回忆隆冬时的感觉，也挺有意思的。
记得那几天，总想喝些糖水感觉温暖。懒得去查什么方子和菜谱了，索性想到什么做什么。于是，史上最简单的糖水诞生了。管它正宗与否，至少我觉得挺好：）

原料：
芒果、樱桃、伊丽莎白瓜

配料：
冰糖、淀粉

步骤：
1、芒果切丁，樱桃去核切丁，伊丽莎白瓜取球状备用；
2、锅内放水，煮沸后加冰糖至融化，加入所有水果，出锅前加水淀粉勾芡即可。

小语：
看到新一期的《贝太》，见它有个类似的糖水羹，用了汤团，我不爱吃汤团的，要达到颜色上的和谐搭配，白色的可替代物太多了，我这样的搭配应该也还不错啊！做法上只是小时候就会做的水果羹的简单变身，应该还是很容易的。

原料：
芡实、红枣、薏仁、红豆

配料：
冰糖

步骤：
1、芡实、红枣、薏仁、红豆洗净，放入煲内，加水熬2-3小时；
2、食用前加冰糖调味即可。

小语：
林林总总的材料集合在一起，造出一碗杂7杂8的甜汤，缺点是没有放血糯米，否则就会看上去稠稠的；但优点也正是吃口清清爽爽的。

原料：
芦荟、百合、苹果

配料：
冰糖、淀粉、薄荷叶

步骤：
1、芦荟去皮切块、百合掰开洗净，放入陶罐中加适量的水、冰糖，水沸后改中火熬5分钟；
2、苹果取出苹果肉，挖成中空的盅备用；
3、将煮好的芦荟百合用湿淀粉勾芡，装入苹果盅内，摆上薄荷叶装饰即可。

小语：
只是一次巧合，在网上看到炖苹果的照片，看不见苹果内究竟放了什么，没关系，形神的东西都是可以模仿的，而实质的内容是可以创造的。

原料：
紫米、椰浆、椰汁、糖

步骤：
1、紫米洗净后，炖1小时备用；
2、椰浆、椰汁、糖调成均匀，加炖好的紫米即可。

原料：
南瓜、酒酿、糯米圆子、糖

步骤：
1、南瓜煮熟捣成泥备用；
2、起锅煮水，水沸后将糯米圆子下锅煮熟；然后加入酒酿、南瓜泥，再沸后，加糖调味即可。

       04年的冬天，经常选择在周一的晚上去跳拉丁舞，总在7点左右就能到达徐家汇了。赶不上6点半的课，离8点的课也还有些时间，于是常常光顾到“香草甜品屋”或者“清润堂”这样的港式甜品屋。点一碗米粥，也许是窝蛋牛肉粥，也许是滑鸡粥，也或许是鱼腩粥；然后加一种点心，也许是双皮奶，也许就是椰汁紫米。不会有太高的热量，也足够我之后跳舞体力所需。
       孤单是一种很奇怪的感觉，一个人坐在甜品店里，喝着米粥糖水，笔下流出哀伤的文字，街上的人来与人往，霓虹缤纷，皆与我无关。
       从小甚至都不爱吃糖的孩子，在下了4场雪的上海最冷的冬天爱上了甜品店里的糖水，不需要太甜，只要一丝丝，融在嘴里，融进心里。哪怕再苦的时候，都可以记得那种甜蜜的渗透。

                   04 -- 芡实红枣薏仁红豆汤 (20050528)

          05 -- 三色水果羹 (20050603)

          06 -- 桂花酒酿圆子 (20051106)