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    March 16

    I'm on a diet--木瓜奶昔20080308

          Emily说:减肥就像吸毒,一旦复吸,前功尽弃!
          That's great!虽然曾经有过还算成功的减肥经历,但这几年的体重总下不到我的理想值!春节后的减肥,小有成效后却因为自己的一个疏忽迅速反弹。于是,上个星期,开始艰难地使用严格控制卡路里的方式来控制体重。JMS,这绝对是个好方法,唯一的坏处是,非常辛苦!!
          据说,木瓜对减肥还是很好的选择,管饱,热量也还ok,而且对mm还是有很大的好处的,所以……实在管不住嘴巴的时候,可以吃点哦!
          PS,我在我们大家都“热爱”的易果网定了一箱木瓜哦,嘿嘿,不过,为了好好control the weight,我会调整我下面给出的原料,怎么改,写完再说!
     
     

     
    《木瓜奶昔》
    原料:木瓜、牛奶、原味酸奶、香蕉
    步骤:
    1、木瓜去皮去籽切块,香蕉去皮。
    2、将所有原料用搅拌机打匀即可。
    浣溪小语:
    我们来说说原料的替换。
    1、要控制热量的,如果是当加餐,可以不加香蕉,如果是替代早餐的,建议保留,对身体有好处,而且热量可以在一天消耗掉,不用太担心。
    2、另外,要减肥的,酸奶可以不加,牛奶可以改成减脂或者脱脂的。
    再PS,这个糊糊比较浓稠,搅拌时可以根据自己的喜好加些冰或者添些水来调整浓稠度!
     
    OK,减肥,是一种生活态度!,愿所有爱美的女孩儿,在这冬去春来的时候可以更加美丽!
     
    July 11

    04 -- 芒果冰沙 (20050702)

    原料:
    芒果、冰块
     
    步骤:
    1、芒果取肉用粉碎机打成泥;
    2、冰块也用粉碎机打碎;
    3、两着混合,搅拌均匀即可。
     
    June 20

    03 -- 双色西瓜冰沙 (2005019)

    原料:
    西瓜(红/黄馕)、冰块(大量)

    步骤:
    搅拌机,冰块打碎,然后加入西瓜一起。

    小语:
    和做西瓜汁的区别在于控制冰块的量,由于西瓜本身的水分比较大,所以,做西瓜冰沙的时候,一定要加大冰块的用量,减少西瓜的用量。我没有加糖,如果觉得不够甜,也可以考虑加些糖或者炼乳。

    May 23

    02 -- 芒果冰激凌 (20050424)

    原料:
    牛奶200ml、玉米淀粉2tsp、淡奶油250ml、糖(适量)、芒果2只

    步骤:
    1、牛奶加入玉米淀粉加热,搅拌,浓稠后熄火备用;
    2、芒果用料理机打成泥备用;
    3、淡奶油加糖打发,然后混合所有材料;
    4、放入冰箱冷藏,每隔40分钟搅拌一次,共搅拌3次,然后分装冷冻即可。

     

    01 -- 猕猴桃冰激凌 (20041113)

    原料:
    牛奶200ml、玉米淀粉2tsp、淡奶油250ml、糖(适量)、猕猴桃2只

    步骤:
    1、牛奶加入玉米淀粉加热,搅拌,浓稠后熄火备用;
    2、猕猴桃用料理机打成泥备用;
    3、淡奶油加糖打发,然后混合所有材料;
    4、放入冰箱冷藏,每隔40分钟搅拌一次,共搅拌3次,然后分装冷冻即可。


    小语:
    猕猴桃做到冰激凌里后,略略有一丝苦味,这让我有些意外,也许是我糖也放少了吧。颜色上并没有带出非常漂亮的绿色,也稍稍地让我有了些失望。

     

    May 22

    冰品·冰点与沸点 -- 零度的甜美滋味

           时常会有这样的记忆,儿时随妈妈去逛街,沿着瑞金路去到淮海路,复兴路口的奶品站总是第一个让我流连的地方,那里的固体酸奶,在当时已是我口中非常顶级的美味了;长春食品店应该是有一个底下室的吧,那里有我对冰激凌最深刻的记忆。冰激凌球,浇上微热的巧克力,放在朴实的搪瓷盆里,怎忘的了冰激凌球的甜,热巧克力的温度,还有铝调羹敲在搪瓷盆上发出的铛铛声响……

              01 -- 猕猴桃冰激凌 (20041113)

              02 -- 芒果冰激凌 (20050424)

              03 -- 双色西瓜冰沙 (20050619)

                       04 -- 芒果冰沙 (20050702)